Tot  i que estem acostumats a que podem trobar tot tipus de fruita i verdura durant tot l’any, la realitat és totalment diferent si parlem de productes més naturals i de proximitat. La pagesia que respecta el ritme de la terra sap el que és millor per cada moment de l’any. Per això, els aliments més saludables per nosaltres i més harmònics amb l’entorn són els aliments de temporada.

De fet, si ho pensem una mica te molta lògica que a l’estiu hi hagi fruita i verdura amb més quantitat d’aigua (com són la síndria, el meló i els tomàquets) per saciar-nos quan fa més calor i quan necessitem més hidratació. En canvi, per l’hivern, necessitem productes que ens ajudin a resistir millor les baixes temperatures.

A l’Hort del Navarro sempre trobaràs productes de temporada! Consulta el calendari de l’hort per veure quan podràs trobar la fruita i la verdura de cada estació.