Galls Catalans

Galls Catalans

Per Nadal no pot faltar un bon guisat de Pollastre, i és per això que desde Mas Cebrià us volem ofertar dos races autoctones Catalanes per deixar els començals ben contents. A l’agost ja vem entrear a les granges Pollastres del Prat o pota blava i del Penedès....
Un cap de setmana complert.

Un cap de setmana complert.

Aquest cap de Setmana, l’Hort del Navarro i Mas Cebrià em estat a tope. Com cada setmana, el dissabte el matí érem a la plaça Sant Joan de Súria i al passeig de Navàs on veu poder fer la compra setmanal de fruita i verdura ecològica de temporada. Dissabte a la...
El Moniato

El Moniato

El moniato és una planta originària dels tròpics de l’Amèrica central que ha estat cultivada des de fa més de 8.000 anys. Va arribar a Europa de la mà de Cristòfor Colom abans, fins i tot, que el moresc i la patata, i es va difondre molt ràpidament per tot el...
Benvinguts a pagès

Benvinguts a pagès

Després d’un parell de setmanes de la nostra experiència en la participació a les jornades de Benvinguts a pagès, la valorem molt positivament. Durant el cap de setmana i amb un mal pronòstic de temps per dissabte, unes 50 de persones van venir a visitar-nos a...
Benvinguts a Pagès

Benvinguts a Pagès

  Benvolgut/uda, Els dies 18 i 19 de juny, les masies de Catalunya obren les seves portes en el marc de la iniciativa “Benvinguts a Pagès” -en la qual participem-, perquè tu, la teva família i els teus amics gaudiu d’un cap de setmana diferent, divertit i que...
El perquè del gall a les festes Nadalenques

El perquè del gall a les festes Nadalenques

No hi pot haver festa allà on manca el protocol de l’àpat tradicional. Perquè no és tan sols l’acte de menjar, i la qualitat de la manduca, allò que fa important un festí, sinó també tot el cerimonial que envolta el parament de la taula. Així podem...
Pollastre amb carxofes

Pollastre amb carxofes

Bones, us passem una recepta per combinar, la gran verdura de temporada com la carxofa i el pollastre, esperem que us agradi. La recepta l’hem tret de https://improvisantreceptes.wordpress.com   INGREDIENTS: 4 cuixes de pollastre 6 carxofes 2 cebes 1 vas de...